Receita de picolés de acerola
Receita de picolés de acerola
Já que o calor está pedindo, olha só essa receita de picolés de acerola!👇
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✅ Ingredientes:
Acerola – 2 xícaras (250 g)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Inhame – 3 médios (200 g)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Água – 100 ml⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Goma xantana – 1/4 colher de chá (opcional)
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✅ Modo de Preparo:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1- Descasque o inhame e corte em pedaços pequenos. Coloque em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo e cozinhe até ficar macio.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2- Enquanto o inhame estiver cozinhando, lave as acerolas e retire os cabinhos. Coloque no liquidificador e adicione a água. Bata bem até ficar homogêneo.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3- Coe o suco com uma peneira e descarte as sementes.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4- Lave o copo do liquidificador e coloque o suco de volta. a goma xantana e os pedaços de inhame já cozidos e escorridos.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
5- Bata bem até ficar homogêneo e cremoso.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
6- Transfira a mistura para as forminhas de picolé e coloque os palitinhos. Leve ao freezer por cerca de 4 horas, ou até congelar por completo.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
7- Desenforme e sirva logo em seguida.
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Rendimento: 6 picolés
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Prove e conte para a gente! 😋
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